Рецептата за ябълков щрудел на видео Femme Actuelle Le MAG

Щастливи сме, че сме изкушени от тази гурме и фонданова ябълкова торта.

За да приготвите щрудел за 8 до 10 души, ще ви трябва:

- 1,5 кг кисели ябълки
- 150 г масло
- 80 г галета
- 125 г стафиди
- 100 г захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица ром
- 50 г пудра захар
- 200 г брашно
- 8 cl хладка вода
- 1 яйце
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица захар
- сол

Стъпките за приготвяне на ябълковия щрудел:

1. В купа смесете яйцето, брашното, 1 супена лъжица олио, захарта, хладка вода и щипка сол. Разбъркайте добре тестото с миксер.

2. Поставете тестото върху набрашнената работна повърхност и го месете, докато получите гладко тесто. Намажете с масло и оставете да престои 30 минути.
През това време обелете ябълките, отстранете семената и ги нарежете на малки парченца. Смесете ги със стафидите, захарта, рома и канелата.

---