Рецепта за супа за зимен борш с бяло зеле

Просто сложете цвекло в тенджера и пасирайте? Приготвянето на борш в края на краищата не е толкова лесно. Традиционните руски, полски и украински ястия включват много повече съставки, отколкото просто цвекло, като говеждо и бяло зеле.

Рецепти за супи за зимата

Вкусна зимна рецепта доматена супа с юфка с миди

Обилната, червена зеленчукова яхния е разнообразно и здравословно ястие, защото цвеклото съдържа много желязо, калий, витамин В и фолиева киселина. Боршът традиционно се сервира като бульон, но може да се закръгли и с бекон или пълнен Maultaschen. Ето рецептата:

Време за подготовка: 3 часа
Цена на порция: около 3,50 евро
Калории на парче: около 280 kcal

Списък за пазаруване на борш

съставки за 4 лица

3 глави лук
1 връзка зеленчукови супи
700 г месо от телешка супа
1,5 чаени лъжички сол
1 дафинов лист
1 скилидка чесън
1 супена лъжица масло
250 грама целина (нарязана на тесни ивици)
800 грама цвекло (нарязано на малки кубчета)
3 супени лъжици оцет
1 щипка захар
пипер от мелницата
300 грама бяло зеле (нарязано на фини ивици)
2 чаени лъжички нарязан копър или четири чаени лъжички крем крем

---