Рецепта за сос Болонезе Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,5 mg | (63%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 7,6 mg | (63%) | |
| Витамин К | 12 µg | (20%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 9,2 mg | (77%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 37 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 5.6 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3.3 µg | (110%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 16 mg | (17%) | |
| калий | 641 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Калций | 22 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 38 mg | (13%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,5 mg | (17%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,3 mg | (54%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,8 g | ||
| пикочна киселина | 97 mg | ||
| холестерол | 45 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 7 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте олиото и задушете лука, чесъна и моркова в него.
Добавете каймата и запържете, докато посивее и се разпадне.
Смесете подправките, босилека, червеното вино и доматите. Оставете да къкри на тих огън 20 минути, като от време на време се разбърква.