Рецепта за шоколадови палачинки, пълнеж от маскарпоне Coup de Pouce

Фотограф: Танго фотография

шоколадови

Тази рецепта също е част от файловете:
  • Подготовка 40 минути
  • Готвене 16 минути
  • Охлаждане 120 минути
  • Порция (и) 16 порции

Съставки

Шоколадови крепове:
  • 1 чаша брашно
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша пресято какао на прах
  • 3 супени лъжици захар
  • 4 яйца
  • 1 1/2 чаша мляко
  • 1/4 чаша разтопено масло
Пълнеж от маскарпоне:
  • 1 1/2 чаша извара
  • 3/4 чаши омекотено маскарпоне или крема сирене
  • 1/4 чаша захар
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • малина кули (по избор)

Хранителни стойности на порция

  • Фибри 1 g
  • Натрий 145 mg
  • Протеин 6 g
  • Калории 165
  • Общо мазнини 9 g
  • Холестерол 70 mg
  • Наситени мазнини 4 g
  • Общо въглехидрати 14 g

Подготовка

Приготвяне на палачинките

1. В купа с помощта на бъркалка смесете брашното, солта, какаото и захарта. В друга купа с помощта на бъркалката комбинирайте яйцата, млякото и 2 с.л. към раздела (30 ml) масло. Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте, докато тестото стане гладко. Ако желаете, прецедете тестото за палачинки във фина цедка, поставена върху купа. Покрийте купата с найлоново фолио и оставете в хладилник за 1 час.