Рецепта за салата от риган от октопод

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 1 октопод от 1,5 кг
• риган
• 1 дафинов лист
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 клон магданоз
• 1 стрък мащерка
• 10 зърна пипер
• 2 лимона
• зехтин
• магданоз
• сол

• ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 30 мин

  Измийте и след това нарежете магданоза. Книга.

  Вземете лимоните, разрежете ги на 2, след това в малка куха купа ги изстискайте, за да съберат сока. Книга.

  Обелете и нарежете лука и моркова. Книга.

  ---