Рецепта за салата от краставици, увеличете този зелен зеленчук!

Салата от краставици да, но в кой сезон ?

Възползвайте се от слънчевите дни, за да поканите краставица на вашата маса.

Богат на вода и минерални соли, той е с ниско съдържание на калории. Яде се предимно сурово, настъргано с тиквички, нарязано с пресни билки или на пръчици със сос тип "dip".

Обичаме го в салата от краставици ! Но ще ви изненада и в печения си вариант, печен с чесън или като гратен, покрит с настърган кашкавал. На рафтовете го предпочитайте малък: месото му често е по-вкусно.

Крайниците й трябва да са твърди, а кожата блестяща. За да го запазите, поставете го в хладилника. Консумирайте го в рамките на 5 дни след покупката.

Ръководство за приготвяне на салата от краставици и хлебчета от саразин

Изготвяне на Андалуска салата за 4 човека: 45 мин. Почивка: 30 мин. Готвене: 20 мин.

Съставки за рецептата за салата от краставици и хляб без глутен

За хляба:

• • 100 г пшенично брашно + малко за работната повърхност
  • 50 г брашно от елда
  • 50 г елда на люспи
  • 4 с.л. от слънчогледово олио
  • 1 C. семена от черен кимион
  • A C. 1/2 чаена лъжичка смлян анасон
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • A C. кафе захар
  • 1 C. чаена лъжичка сол

За салата от краставици:

• 4 стръка целина (с листата им)
• 3 домата
• Красив краставица
• 1 червен пипер
• 1 зелен пипер
• Скилидка чесън
• 5 c. супени лъжици зехтин
• 2 с.л. бял винен оцет
• 2 с.л. от домати кули
• 1 C. кленов сироп
• Целина сол
• лют червен пипер

---