Рецепта за ръжен хляб
В Дания ръженият хляб е традиция. Какво е добро !
Шарлот откри кухнята
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Почивка
- Общо време
- Лесно
- 5 минути
- 20 минути
- 3 часа
- 3 ч. 25 мин
Подготовка
- 1 Във висока чаша смесете хлебната мая с хладка вода. В купа за салата смесете ръженото брашно със солта, след това добавете малко по малко сместа вода/мая.
- 2 Месете сместа за няколко минути, докато се получи хубаво хомогенно тесто. Покрийте с кърпа и оставете да набъбне за 1h30.