Рецепта за пържен бъз
в колекцията Guru Recipes
Печен бъз
| 10 бъз цвят |
| 200гр брашно |
| 250мл мляко |
| 2tb ром |
| 1 следа сол |
| 2ч мед |
| 1 яйце |
| Избистрено масло или масло за пържене |
| 1 канела |
| 3т захар |
Подготовка:
1. Поставете бъзовия цвят в купа с вода, внимателно напред-назад
завъртете го, така че прахът да се отстрани. Поставете кърпа, за да изсъхне
разпространение. Ако цветята са все още влажни, използвайте тестото по-късно
не на.
2. Брашно, мляко, ром, сол, мед и яйце, за да се получи течно тесто
размахване. Оставете да престои 30 минути, за да кисне.
3. Загрейте мазнината до 180 градуса във фритюрника или плитка тенджера.
достатъчно е горещо, когато дървената дръжка за лъжица, потопена в нея, е малка
Надигат се мехурчета. Възможно е температурата с няколко капки тесто
проверете.
4. Потопете бъзовия цвят в тестото и един след друг в горещата мазнина
Печете до златисто. Отцедете върху кухненска хартия.
5. Смесете канелата и захарта и поръсете цветята с канелена захар
сервирайте.
Съвет: Цветовете на бъза са от средата на май до юни, в зависимост от времето
За да намерите градини, паркове и по краищата на полетата. По-добре да не го правите
Пътища
събиране, във въздуха има твърде много отработени газове. Цветята с ножицата
отрежете и оставете парче от стъблото върху цветето. Може и така
по-добре е да ги потопите в тестото по-късно.
Ниво на трудност: лесно
Ценово ниво: Не е скъпо
На порция
-----------
Калории: 288
Джоул: 1202
Протеин: 7 g
Мазнини: 8 g
Въглехидрати: 42 g
Специални уреди: фритюрник
* Източник: Големият наръчник за добро готвене,
Заберт Сандман
** Копирано и публикувано от: Viviane Kronshage
Ключови думи: бъз, тесто, ром, P5
Средна обща оценка: Все още няма отзиви