Рецепта за пролетни рулца (веганска) - блог de
Открийте рецептата за пролетни ролки, веган версия! Пролетните ролки са кулинарен специалитет на Виетнам и през лятото е идеален като предястие или като аперитив. Много свежи и нискокалорични, пролетни ролки не изискват много подготовка за уау ефект за вашите гости! Тук ви предоставяме веганската версия с вкусния фъстъчено-кокосов сос. Готов? Да тръгваме !
Рецепта за пролетни рулца (за около 15 рула)
Подготовка: 45 минути
Готвене: 5 до 10 минути за фидето
Пригответе пълнежа
1) Съставки
- 3 моркова
- 1 краставица
- 1 салата (батавия, маруля или дъбови листа)
- 2 авокадо
- 100гр оризова фиде
- 1 малка връзка мента и/или кориандър
2) Подготовка
- Гответе оризовата фиде във вода за 5 до 10 минути (в зависимост от указанията на опаковката). След като се сготви, изсипете съдържанието в гевгир и изплакнете със студена вода, за да предотвратите слепването им, и ги пуснете под студена вода, за да избегнете изгарянето си, докато работите с тях. Книга.
- Обелете морковите и краставицата, нарежете ги на фини пръчици.
- Измийте и отделете листата на салатата.
- Нарежете авокадото на дебели филийки.
Пригответе фъстъчено-кокосовия сос
1) Съставки
- 200г фъстъци + няколко за декорация
- 2 супени лъжици класически соев сос
- 10cl кокосово мляко
- 2 чаени лъжички захар
- 1 прясно лют пипер (по желание)