Рецепта за пилешки тажин със сини сливи (лесно, бързо)

Този пилешки тажин с бадеми и сини сливи ще съживи всички вкусови рецептори на любителите на сладкото и соленото.

рецепта

  • 8 пилешки бутчета
  • 250 г сини сливи
  • 2 глави лук
  • 100 г цели бадеми, обелени
  • 2 с.л. течен мед
  • 1/2 ч.ч. чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 ч.ч. от шафран
  • 45 cl вода
  • няколко клонки пресен кориандър
  • 5 cl зехтин
  • сол, черен пипер на вкус

Време за готвене: 30 мин

Обелете и нарежете лука на ситно. След това загрейте зехтина в гювеч или ястие, поставено на силен огън, след това, когато е много горещо, поставете нарязания лук в гювеча или съда, след което ги запържете за няколко минути, докато "се оцветят добре.

Добавете пилешките бутчета, сол и черен пипер на вкус, след това гответе 10 минути, като често разбърквате пилешките бутчета, докато станат златистокафяви.