Рецепта за пилешки кесади
03 юли 2012 г.
Кесадила е традиционно пикантно ястие от Централна Америка, приготвено с тортили и сирене чедър. Заменете традиционния ни сандвич с шунка и масло с този специалитет от другаде. Подправки и цветове, насочени към Мексико !
- 500 г пилешки котлети
- 200 г бели гъби
- 375 г зелен лук
- 1 червена чушка
- 500 г настъргано сирене (в идеалния случай чедър)
- 8 пшеничени тортили
- 250 мл сос салса
- 7 c. рапично масло
- фина сол и прясно смлян черен пипер
Време за готвене: 15 мин
Измийте и нарежете белите гъби. Обелете и нарежете и зеления лук. Разстелете ги върху лист за печене и прекарайте няколко минути във фурната си в режим на скара. Книга.
Нарежете пилешките котлети, след това ги запечете в тиган с 1 с.л. от рапично масло. Когато парчетата ви пиле леко се зачервят, свалете ги от огъня и оставете настрана. В същия тиган загрейте останалото масло и в него запечете лука и гъбите.