Рецепта за панзанела или доматена салата панмоле със застоял хляб

панмоле

Ето една гениална идея да рециклирате остарелия си хляб! Panzanella или panmolle е типична италианска салата, приготвена главно от остарял тоскански хляб, напоен с вода, за да го омекоти, придружен от домат, понякога лук, фино нарязан на пръстени и босилек, подправен със зехтин и оцет. Това е "panzanella alla marinara", когато се сервира с аншоа и/или риба тон.

Inbar Coriat

Съставки

Производство

  • Трудност
  • Подготовка
  • Готвене
  • Общо време