Рецепта за паниран картоф от патица - списание omnicuiseur
За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.
Тази гурме рецепта е относително богата. За предпочитане е да го придружавате със зеленчуци (зелена салата, сурови зеленчуци.) За да осигурите фибри, за да ограничите усвояването на мазнините в червата.
Шарлайн Фавро Диетолог в L'Omnicuiseur Vitality ->
Оригинална рецепта, която преразглежда традиционното патешко парментие.
Съставки
- 2 патешки крака конфит,
- 400 г картофи,
- пипер или индийско орехче,
Материал: Omnicuiseur Vitalité 6000, основното гювече и ястието от скара.
Лесната рецепта за лек задушен картоф от патица
- Отстранете мазнината около захаросаните бедра и я оставете настрана.
- Обезкостете патешките крака и ги нарежете на парчета, за да ги разпределите в дъното на съда с гратен.
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки с мандолина.
- Подредете ги върху парчетата патица.
- Аромат с черен пипер или индийско орехче.
- С помощта на четката намажете картофите с малко от запазената мазнина.
- Поставете 3 супени лъжици вода в дъното на основния съд за гювечи и монтирайте ястието с гратен.
- Затворете гювеча и гответе.