Рецепта за отслабване - венче от гъши дроб с горски гъби

Много естетичен празничен стартер, съчетаващ свеж и топящ се.

венче

Практическа информация

Съставки

2 листа сладкиши, 80 г смес от горски гъби, 30 г гъши дроб за пържене (суров гъши дроб), 1 ч.л. до s. бяло вино, 1/2 шалот, 1 щипка фини билки (магданоз, кервиз, лук по ваш избор), 5 г бекон в кибрит, черен пипер, олио за четка в малки количества.

Предложения за рецепти за отслабване

Това хрупкаво предястие може да се разглежда и като версия с морски дарове, като по същия начин замества гъши дроб с пържени миди. Ако харесвате хрупкави ястия, опитайте пилешките тухли със сушени плодове или плодовите пролетни ролки за десерт !

Изготвяне на рецептата

https://www.maigrir2000.com/recettes-minceur/recette-nems-gourmands-aux-fruits,579 Подготовка на венци (предварително, ако желаете)
- Изберете две ramekins, които можете да поставите една в друга (ramekin + стъклена тенджера за кисело мляко например).

- Вземете два листа тухлени сладкиши, които нарязвате на квадратчета с помощта на ножици (20 см отстрани, за да има много свеж, както на снимката ИЛИ 15 см отстрани за по-малко хрупкава част).