Рецепта за мексиканска супа, след добра есенна разходка в гората

Рецепта за супа, предложена от кампанула

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 Ядка масло 2 Нарязан лук 1 Пресована скилидка чесън 2 Постни филийки бекон 2 Кубчета обезмаслени птичи бульон 2 Големи моркови, белени и нарязани на кубчета 1 Шепа малки замразени тежести 1 Шепа замразен нарязан зелен фасул Вода Сол и смлян черен пипер Люта чушка (като хариса или пипер еспелет) 2 кутии червен боб от 400 гр (със сока им) 2 доматено пюре

след

Подготовка:

Загрейте маслото в тигана си, добавете нарязания лук и чесън, на слаб огън го оставете да се зачерви малко, след това добавете нарязаните на кубчета моркови и оставете малко, така че да стане полупрозрачно, добавете малките тежести и боба и завъртете малко, добавете червения боб и сока им, добавете кубчетата, доматеното пюре и покрийте с вода точно до зеленчуците (тази супа трябва да е малко гъста).