Рецепта за манго-просо-бадемова каша за кухненските богове на Thermomix

Аларма за плодове! Нашата манго каша с просо и овесени люспи е вкусна бомба с витамин С. Приготвено светкавично в Thermomix.

Информация за рецепта

За 2 порции

съставки

• 20 г просо люспи
• 20 г овесени ядки
• 10 г бадеми
• 250 г манго

подготовка

1. Поставете просоните люспи, овесените люспи и бадемите в купата за смесване, затворете капака на купата за смесване, поставете мерителната чашка и смелете всичко за 20 секунди/скорост 10. Отворете отново капака и използвайте шпатулата, за да избутате смлените люспи и бадемите надолу. Добавете 180 g вода, затворете отново капака на смесителната купа и загрейте сместа за 3 минути/100 °/скорост 2.
2. След това извадете мерителната чашка и оставете кашата да се охлади за 5 минути/ниво 3. Междувременно обелете мангото, изрежете пулпата от костилката и нарежете. Поставете парчетата манго в смесителната купа и поставете обратно мерителната чашка с отвора нагоре.
3. Пасирайте кашата 20 сек./Ниво 10. За по-големи бебета, които обичат по-грубата консистенция, пасирайте кашата 2 сек./Ниво 5. Ако искате да дадете кашата като каша за пиене, оставете да се охлади до 50 °, добавете 100 г вода и пасирайте кашата за 20 сек/скорост 10.

Кашата е на вкус малко по-интересна, ако бадемите се пекат предварително в тиган без мазнина, докато започнат да миришат и леко да се зачервят. Ако нямате бадеми на склад, просто използвайте лешници или орехи или 2 чаени лъжички рапично или ленено масло.

---