Рецепта за майонеза за хора, които искат да отслабнат - списание Teo
Майонезата се счита от много диетолози за забранен продукт. Това е един от най-угояващите препарати.
Има обаче и здравословна възможност за хората, които искат да консумират майонеза в различни ястия.
Майонезата върви чудесно с печени картофи или пилешки гърди, две добри възможности в диетата.
Рецепта за майонеза без угояване. Необходими съставки:
- коптско авокадо;
- лимонов сок;
- 3 супени лъжици зехтин;
- супена лъжица горчица;
- сол на вкус.
Как се приготвя:
1. Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите плодовете. Нарежете авокадото на кубчета и след това го прехвърлете в кухненския робот.
2. Изсипете сока от половин лимон върху пастата, направена в блендера и разбъркайте енергично, за да не се окисли.
3. След това добавете зехтина, постепенно. Разбъркайте, докато получите фин крем.
4. Ако не е достатъчно кисело, добавете сока от другата половина на лимона.
Майонезата излиза най-добре, ако я направите сами вкъщи. Ще бъде по-вкусно и оценено от гостите на коледната трапеза. Ето как се прави майонеза, без да се реже! Ние също така ви предоставяме 5 решения, в случай че бъде изрязано.
Как да приготвим MAYONNAISE, без да го режем!
НАЙ-ВАЖНОТО ТРИК: броят на суровите жълтъци трябва да бъде равен на броя на сварените жълтъци! Можете да използвате допълнително сварен яйчен жълтък, но никога да нямате повече сурови яйца от варени.
ДЪРВЕНА ЛЪЖИЦА - ЗАДЪЛЖИТЕЛНО при приготвянето на майонеза!
Освен жълтъци, ТРЯБВА:
-супена лъжица горчица
-Шипка сол
-чаена лъжичка лимонов сок
-масло (200 мл за всеки добавен жълтък)
Как да приготвим MAYONNAISE, без да го режем
Друг трик е да използвате купа от пластмаса, не от порцелан и под никаква форма на метал!
В чиста купа смесете жълтъците, като натрошите добре сварените. След това добавете горчицата, солта и лимоновия сок, като леко разбърквате СЪЩИЯ СЕНС, докато се включат всички съставки. След получаване на хомогенна смес, можете да започнете да добавяте маслото на тънка нишка, като бъркате непрекъснато, без да променяте посоката.
Номерът не е да добавите още едно количество масло, докато предишното не се включи напълно! Ако следвате тази рецепта, успехът е гарантиран!
Ако все пак имате друга рецепта, която наистина искате да следвате, но знаете, че отрязва, ето какво да направите!
5 РЕШЕНИЯ ЗА РАЗРЕЗАН МАЙОНЕЗ
1. Добавете няколко капки гореща вода, след което разбъркайте внимателно
2. Добавете супена лъжица горчица, като внимателно разбърквате
3. Добавете сварен жълтък и разбъркайте леко
4. Добавете капка студена вода и разбъркайте, без да добавяте масло
5. Добавете малко лимонов сок в купата
Знаете ли други начини за приготвяне на майонеза, без да я режете? Кажете ни в коментарите!