Рецепта за крем супа от броколи от кухнята на KGizi

кухнята

  • 50 dkg броколи
  • 2 db пържени картофи
  • 1 парче лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 куб сила
  • сол
  • смлян бял пипер
  • индийско орехче
  • 3 dkg масло
  • 1,5 дл сметана за готвене
  • 1,5 л вода

Берем броколите върху розите му и нарязваме нежното стъбло на по-малки парчета. Накълцайте лука и чесъна. Нарежете картофите на по-малки кубчета.

Загрейте маслото в купа, след това добавете нарязания лук и оставете да къкри до стъкло. След това добавете чесъна, който също е накълцан, разбъркайте добре и след това веднага добавете броколите и картофите.