Рецепта за краставици и домати с аспирин за зимата - Популярни за здравето
Има много голямо разнообразие от препарати от краставици и домати за зимата. Домакините избират рецепти въз основа на собствените си предпочитания. Много от тях покриват зеленчуци с добавка на аспирин, ацетилсалицилова киселина. Такива заготовки гарантирано няма да се влошат, поне такива случаи са много редки. Искате ли да знаете рецептата за домати за зимата и краставици с аспирин? „Популярно за здравето“ ще ви разкаже всички тънкости при консервирането на зеленчуци по този начин.
Рецепта за зимата на мариновани краставици с аспирин
Краставиците по тази рецепта ще се окажат необичайно вкусни, хрупкави и пикантни. За консервиране трябва да приготвите всичко според списъка (количеството съставки е посочено за 1 бутилка от 3 литра). И така, вземете 2 килограма еластични малки краставици, 4 листа от касис, лист от хрян, чадър или два копъра, 2 лаврови листа, 5 скилидки ароматен чесън, зърна черен пипер - 8 броя, имате нужда от 3 супени лъжици сол, същото количество захар, лимонена киселина - 2 чаени лъжички, аспирин - 3 таблетки.
Поставяме краставиците във вода за една нощ, след това те ще станат по-хрупкави и мръсотията от тях ще се отмие по-лесно след накисване. Краищата не трябва да се отрязват. Измийте плодове и буркани. Контейнерите и капаците трябва да се стерилизират незабавно по всеки известен метод.
Поставете подправки, сол, захар, нарязан аспирин във всяка бутилка, след което набийте краставиците. Всички съставки трябва да са в буркана. Кипнете вода (около 1,7 литра на кутия). Залейте краставиците с вряща вода и незабавно завихрете. След като се уверите, че уплътнението е здраво, разклатете бурканите, опитвайки се да разтворите захарта, таблетките и солта. Обърнете заготовките и ги увийте в топли дрехи. Можете да опитате краставици с аспирин не по-рано от 50 дни по-късно.
Домат аспирин рецепта
Всякакви препарати с аспирин са много лесни за правене, защото не е необходимо да сварявате маринатата няколко пъти и да изсипвате зеленчуци в нея. Сега ще разгледаме как да запазим доматите с ацетилсалицилова киселина. Ще приготвим всичко необходимо (за една кутия 3 литра) - един и половина до два килограма малки еластични домати, няколко копър съцветия, 2 дафинови листа, хрян, лют пипер (2-3 сантиметра), ако искате, добавете няколко грахчета черен пипер, 3 таблетки аспирин. Ще приготвим марината от два литра вода, двеста грама захар и сто грама сол, добавяме 100 мл оцет на маса в концентрация 9%.