Рецепта за кнедли Somló

Публикувано от Margit Lieber на 11.10.2015 г. 18:46:07

Елк. време: 30 + 50 минути печене
Трудност: Лесно

Състав:

За пандишпана
20 dkg захар
20 dkg брашно
9 яйца
6 dkg орехи
1,5 dkg какао
0,5 опаковки бакпулвер

рецепта

Към крема
10 dkg смлени орехи
10 dkg стафиди
6 dl мляко
3 яйца
3 супени лъжици захар
1,5 опаковки ванилов крем на прах
сладко от кайсии
шоколадов сос

Подготовка:

За пандишпановия кекс разбийте твърдите белтъци от деветте белтъка, след това постепенно добавете захарта, жълтъците и накрая брашното, смесено много внимателно с бакпулвера. Разделете тестото на три части, едната, за да остане гладко, добавете ядките към другата и какаото към третата. Тестото се пече отделно на 160 градуса.