Рецепта за китайски тиган Sanguinum

Гордият победител от втория ни кръг на „Рецепта на месеца“ е измислил азиатски деликатес, който отговаря на указанията на лечебното средство за метаболизъм Sanguinum и е лесен за приготвяне. Добър апетит!

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 2 ЧОВЕКА

1 малко заострено зеле приблизително 400гр
1 червен пипер
1 малка глава лук
500 г кълнове боб мунг
2 скилидки чесън
400гр пилешки гърди

2 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици соев сос Tamari
щипка сол
Пипер и лют червен пипер

ПОДГОТОВКА

Нарежете всички съставки на фини ивици. Поставете маслото в уок или тиган. Претърсете накратко пилешките гърди на най-високата настройка. Посолете леко и подправете с черен пипер и лют червен пипер. Добавете лука и го оставете да се превърне в стъкло. След това добавете лют пипер, червен пипер и чесън. Запържете за кратко при разбъркване. Добавете заостреното зеле, разбъркайте и запържете. След това добавете кълновете и ги оставете да се превърнат в стъкло. Деглазирайте със соев сос.

---