Рецепта за картофени бисквити

Рецепта за домашен десерт от кекели

Време за подготовка:

Време за готвене: 1h20

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

500 Gr картофи 6 Яйца 1 Щипка кардамон на прах 1 Торба ванилова захар 225 Gr пудра захар 1 Необработен портокал 1 Необработен лимон 110 Gr нарязан бадем

картофени палачинки

Подготовка:

Предния ден измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки или осмини в зависимост от размера. Гответе ги за 20 минути в малко вода и ги пасирайте, докато са още горещи. Оставете да се охлади и оставете настрана в хладилника.

Разбийте жълтъците с кардамона, захарта и ваниловата захар до получаване на пенлива консистенция.