Рецепта за гратен от тиквички и домати - блогът

Зеленчуците са известни със своето нискокалорично съдържание. Те дори се препоръчват по време на програма за отслабване като наблюдатели на теглото за приготвяне на леки и диетични ястия. Напълно възможно е да ги ядете на воля. Единственото ограничение е да знаете как да ги подготвите вземете едновременно гурме и здравословно ястие. Лек и лесен за приготвяне, гратенът е интересна рецепта.

Трябва да се постави в микровълнова фурна за бързо готвене. Възможно е и приготвянето му в големи количества. Следователно това леко ястие може да се сервира като предястие или основно ястие в зависимост от менюто и обстоятелствата. Най-важното е да изберете органични и леки съставки за получаване на лек гратен.

Показания

Калории за 1 чиния

115 ккал

215 ккал

Съставки

800 г тиквички
200 г чери домати
100 г гъби бутон
150 г крем крем, намален до 15% мазнини
1 жълтък
1 шалот
10 г полусолено масло
Солено цвете
Пипер

Подготовка

Пригответе тиквичките Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки с дебелина 3 см. Кипнете вода, за да ги избелите. Потопете тиквичките във вряща вода до 5 минути. Отцедете ги и ги оставете да се охладят.
Пригответе чери доматите Измийте чери доматите и ги нарежете на филийки с дебелина 3 см. Посейте ги и ги оставете настрана.
Пригответе лекия и диетичен крем Обелете лука и нарежете на фини парчета. Загрейте полусоленото масло в тенджера, за да се получи разтопено масло. Добавете шалота и ги запечете. Изсипете шалота в купата на термомикса. Добавете лекия крем, яйчен жълтък, флер де сел и черен пипер. Смесете всичко, докато готвите сметаната, докато получите гладка текстура. Тази техника е много практична за приготвяне на ястия за наблюдатели на тегло. Нарежете гъбите на тънки филийки и ги запечете в копче масло.
Пригответе зеленчуковия гратен Вземете голяма чиния с шеф или шест отделни ястия, за да подобрите представянето. Леко намажете дъното на съдовете с масло и намажете тънък слой диетичен сос, приготвен с термомикса. Подредете резените домати и тиквички последователно. Ако съдът е кръгъл, е полезно да се създаде розетка от центъра до ръба. След това поставете слой нарязани парижки гъби. След това добавете слой сметана. Повторете същата операция, докато няма повече съставки, като изпразвате и съдържанието на термомикса.
Готвене на скарата Лесен и бърз за готвене, лекият тиган от тиквички и чери домати се приготвя в микровълнова печка. Просто поставете ястията с гратен във фурната. висока температура за 20 минути. Когато горната част на светлия гратен стане златистокафява, извадете съда от микровълновата печка. Поръсете с малко флер де сел и сервирайте горещо.

Гратенът от тиквички и домати е идеален за отслабване. Освен че е бързо ястие, тя ви позволява да се отдадете, като опитате вкусни ястия. Изборът на съставки се основава на принципа на диетата за наблюдение на теглото.