Рецепта за говеждо месо със зеленчуци; Изповедта на гурмето
Ето перфектната рецепта за говеждо месо, която да задоволи цялото малко семейство през седмицата.
Рецепта с телешко месо
Мляното говеждо месо е едно от най-достъпните меса, които има ... но внимавайте за неговото качество.
През последните няколко години преминах през няколко вида покупки на разфасовки от говеждо месо.
Хамбургерът, както го наричат в Квебек, е имал фаза на лоша преса.
Особено с епизода на лудата крава в средата на 80-те години.
Повечето хора осъзнаха, че не всички ферми за говеждо месо са създадени еднакви.
С течение на времето и аз разбрах.
Търговско говеждо в банер
Обърнах се към банерите, които имаха добра репутация. Тези, които получиха най-добрите разфасовки и първокласни меса.
Всъщност веднъж имах бизнес за малки деца (в съсобственост се казваше Mets Petits Choux) и хората от бранша ми го потвърдиха.
Имах обаче киселини и храносмилателен дискомфорт при всяко хубаво ястие, приготвено с това телешко месо.
Но тъй като по това време не ядох толкова добре, колкото днес (пълни въглехидрати, добавки и глутен!), Не знаех реакцията на тялото си.
Очарователно е колко много хората свикват с хроничния дискомфорт ....
Говеждо от местния фермер
През 2016 г. с Майк купихме първата си половина говеждо месо от местния фермер (другата половина беше за няколко наши приятели).
Това говеждо месо живееше на пасището, но също така се хранеше със зърно. Той живееше живот без стрес до самия край.
Мога да потвърдя това, тъй като (пазете се от чувствителни малки сърца) решихме да отидем и да благодарим на звяра и да станем свидетели на края му на живот.
НО ЗАЩО ми казваш .
Това е така, защото открихме, че в днешно време сме толкова несъвместими с произхода на това, което се озовава в чинията ни.
Купуваме на пазара пакет кайма, без да осъзнаваме, че едно животно е дало живота си, за да ни храни. Не искам да бъда мелодраматичен, но фактът остава.