Рецепта за дресинг от медена горчица EDEKA

Едно е сигурно: салатата има добър вкус само когато дресингът за салата е добър. Нашата рецепта за вкусен дресинг с медена горчица има потенциала да завърши перфектно вашата листна салата. Това се осигурява от вкусната комбинация от сладък мед и люта дижонска горчица.

рецепта

  • Състав:
  • 1 необработен портокал, включително сока
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 2 чаени лъжички мед
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 3 супени лъжици зехтин, студено пресовано
  • 2 супени лъжици натурално кисело мляко
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер, груб

Изплакнете портокала, разрежете наполовина и изцедете сока. Смесете портокаловия сок с дижонската горчица, мед, оцет от бяло вино, ябълков оцет, зехтин и кисело мляко. Подправете на вкус със сол и едро смлян пипер и билки.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без лактоза
  • 30мин 30мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска

Мед и горчица: пикантна майсторска комбинация

Това не е наука за ракети, но на вкус е прекрасно вкусен: Нашият медово-горчичен дресинг се приготвя бързо, като просто смесим заедно всички необходими съставки. Уверете се, че е създадена фина емулсия. За целта бавно добавете зехтина след останалите съставки и разбъркайте внимателно цялото нещо. Ако искате да избегнете животински продукти в салатата си, просто заменете киселото мляко с растителна алтернатива. Що се отнася до вкуса, сосът ви предлага кисели, сладки и пикантни нюанси. Дресинг с горчица и мед върви чудесно със зелена салата или салата с козе сирене. Тази комбинация се съчетава добре и с месото: с нашата рецепта за медено-горчична пуйка върху ориз, можете да създадете вкусен медено-горчичен сос само от няколко съставки.

Бакшиш: Пригответе малко по-голямо количество дресинг за салата и го съхранявайте в хладилника за няколко дни. Най-добрият начин да направите това е да го напълните в бутилка, да го затворите херметически и да го разклатите преди употреба.

Дресингът прави салатата

Колкото и необичайна и цветна да е салатата - няма да стигнете много далеч по отношение на вкуса без правилния дресинг. Когато избирате дресинга си за салати, уверете се, че той се съчетава със съответните компоненти. Като правило, абсорбиращи съставки като картофи или тестени изделия понасят по-тежки превръзки с майонеза или кисело мляко. Листните салати, от друга страна, не бива да се „удрят“ с тежък сос от салата. Смесете дресинга си на оцетна и маслена основа и добавете по-вълнуващи компоненти и пресни билки, както при нашия дресинг от горчица с мед. В нашата плодова рецепта за дресинг от маракуя например добавете маракуя, желе от кайсии и горчица към оцета и зехтина. Винаги трябва да използвате сол и черен пипер. Нашият картофен дресинг също обещава специално кремообразно лакомство.

Гарнитурите към салатата също дават индикация кой дресинг за салати е най-подходящ. В идеалния случай сервирайте обикновен винегрет с риба, а вкусен дресинг Цезар се препоръчва за салата с пиле и сирене. Най-добре е да следвате личния си вкус!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи