Рецепта за домашно приготвяне на кървави колбаси, как се прави кървавица

Вече сте чели за това как да направите домашна наденица. Днес ви предлагам рецепта за домашна кървавица - кръвен пудинг, както се казва. Кървавицата е по-евтина от домашно приготвените месни колбаси, но вкусът й по нищо не отстъпва на нея. Особено добре е, когато е прясно. Домашната кръвна наденица е чудесна закуска през делничните дни и празниците. Всички продукти за приготвянето му могат да бъдат намерени в най-пресната форма на всеки пазар или магазин за месо. Между другото, побързайте - бързо го разглобяват. Понякога дори трябва да поръчате.

Рецепта за домашна кървавица

Така че нека да видим какво ни трябва за рецепта за кренвирш. Няма много продукти, нека започнем.

Състав:

• свинска кръв - 1 литър;
• свински черва;
• свинска каша - 200 г;
• свинска мас - 200 г;
• свинска мазнина - 700 г;
• плява от елда - 2 чаши;
• лук - 3 средни глави;
• сметана с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша;
• винен оцет - 1 чаена лъжичка;
• сол и всички подправки на вкус.

Как да си направим кренвирш у дома

Сега нека видим как се приготвя кървавицата, рецептата за която ще видите по-долу.

---