Рецепта за домашен хамбургер от chadiray

Рецепта за бургер, предложена от chadiray

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 17 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

За бургерния хляб: 250 г брашно, 10 г хлебна мая, 1 яйце, 12 cl хладко мляко, 1 супена лъжица семена (според вашия вкус: сусам, мак, нигела, кедрови ядки ...) и малко повече за декорация, чаена лъжичка захар и сол и 60 г разтопено масло и яйце за позлата.

домашен

кайма (за мен това беше и смляна пилешка гърда) 1 домат, салата, сирене за хамбургер (сложих ароматизиран с раклата), сос по избор
за картофените палачинки: 2 или 3 настъргани картофа

Подготовка:

За бургерния хляб: разредете маята в хладкото мляко, добавете яйцето и чаена лъжичка захар и разтопеното масло, разбъркайте всичко.

Поставете сместа от мляко, масло и мая в купата на кухненския робот, а върху брашното добавете сусам и сол. Започнете да месите със скорост 1, след това със скорост 2 за 10 минути, за да имате много гладка и гъвкава темпера.