Рецепта за бисквити с фъстъци със снимка, Magic
Как си представяте бисквитка с фъстъци? Как са бисквитките с фъстъци? Ще приготвим нещо по-интересно.
Ако смятате, че бисквитите с фъстъци са „бисквити, облицовани с фъстъци“, тогава не сте съвсем прави. Фъстъчени бисквитки, защото ги приготвяме на базата на фъстъчено масло, а не масло. Да, ще добавим самите ядки, но все пак пикът на рецептата, нейният кулинарен „код“ не е в тях. Маневра с масло ще ни позволи да получим маслени бисквитки с по-ярък и изразителен фъстъчен вкус.
Фъстъчените бисквити са твърди, доста твърди, леко чупливи и приятно хрупкави. Ако харесвате по-мека текстура, добавете малко по-малко брашно към тестото и заменете част от него с нишесте. Включете и самите фъстъци.
Бисквитите с фъстъчено стафиди се запазват чудесно. Просто оставете бисквитките да се охладят напълно и след това ги поставете в плътно затварящ се контейнер, торба с цип или стъклен съд с капак. Ще се насладите на вкуса му поне 2 седмици.
Струва си да се отбележи, че фъстъченото масло е чудесна основа за постни десерти. Следователно можете спокойно да импровизирате: вместо смес от фъстъци и масло използвайте само фъстъчено масло или комбинирайте последното с друг зеленчук (маслина, царевица, сусам). Яйцата идеално заместват пюрето от банан или тиква.
Съставки
- фъстъчено масло 150гр
- масло 50гр
- 2 малки яйца
- пшенично брашно 120гр
- захар 50 g
- стафиди 50гр
- бакпулвер за тесто 0,5 ч.ч.