Рецепта за бананов сплит EDEKA

Искате ли да приготвите вкусна класика на американската кухня по различен начин? Нашата рецепта за Бананов сплит се сервира със сладолед от фъстъчено масло, шоколадов сос, бита сметана и плодови плодове. Опитай!

За сладолед с фъстъчено масло:
200 мл мляко
300 мл сметана
4 супени лъжици фъстъчено масло
4 парчета жълтъци
70 г тръстикова захар
4 супени лъжици фъстъци, осолени

За банановия сплит:
4 парчета банан всеки около 150 g
2 парчета бебешки банан
2 чаени лъжички кленов сироп
100 г малини
100 г боровинки

За шоколадовия сос:
100 g кувертюр от тъмен шоколад
50 г кувертюр от пълномаслено мляко
80 мл мляко
100 мл крем
1 супена лъжица захар

За гарнитурите:
150 г фъстъци
150 г захар, кафява
200 мл бита сметана

За сладоледа с фъстъчено масло, кипете млякото, сметаната и фъстъченото масло на умерен огън, докато разбърквате. След това оставете сместа да се охлади малко. Разделете яйцата и разбийте жълтъците със захарта, докато се пенят. Смесете на части хладка смес от мляко и сметана със сместа от яйчен жълтък. Накълцайте и сгънете фъстъците. Изсипете сместа за сладолед в запечатващ се съд и го оставете да се охлади напълно в хладилника.

Поставете сладоледената маса в машината за сладолед и в зависимост от машината я оставете да замръзне, докато стане кремообразна за около.

Обелете големите банани и ги нарежете на две по дължина. Отстранете кожата от бебешките банани, нарежете на филийки и залейте с кленов сироп преди сервиране. Измийте и сортирайте малини и боровинки.

За шоколадовия сос нарежете и двете кувертюри на малки парченца. Разтопете в купа над двоен котел. Сложете млякото, сметаната и захарта да заврят и разбъркайте в разтопения кувертюр. Хомогенизирайте с бъркалка или блендер.

Нарежете на ситно фъстъците за заливките. Поставете захарта и 5 супени лъжици вода в незалепващ тиган и загрейте бавно на умерен огън, докато захарта стане кафява. Добавете нарязани ядки и разбъркайте старателно, намалете огъня и карамелизирайте за 1 минута, като бъркате непрекъснато. Разстелете фъстъците крехки върху лист за печене, застлан с хартия за печене и оставете да се охлади. Накълцайте с точилка. С помощта на кухненски робот разбийте сметаната до твърдост.

Поставете бананите, разполовени по дължина, в чиния, поставете две топки сладолед в средата на бананите. Добавете бебето банани, горски плодове, шоколадов сос, фъстъци крехки и сметана и сервирайте.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

5мин 5мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

10мин 10мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Но със сметана, шоколад и фъстъци, моля: рецепта за бананов сплит

Банановият сплит (на английски: Banana Split) е популярна десертна класика. За разлика от повечето други творения на сладолед обаче, той не идва от Италия, а от американската кухня.

Тъй като различни изобретатели и местности претендират за авторството за себе си, точният произход не е ясен - но едно е сигурно: Десертът е сервиран за първи път в Америка преди повече от 100 години. Това обяснява и английското име, което означава нещо като „разделен банан“ на немски.

В класическа рецепта банановият сплит се приготвя от разделени по дължина половинки плодове и шоколадов или ванилов сладолед с разбита сметана и сервиран с шоколадов сос.

Нашата рецепта се представя по особено гениален начин: Тук съставките от сладолед до шоколадов сос до фъстъчено крехко са домашно приготвени. Разбира се, това отнема време и усилия. Но работата е възнаградена с уникален вкус. Очаквам с нетърпение! Говорейки за уникални: Това важи и за нашата рецепта за бананови палачинки - струва си да опитате.

Още специалитети за сладолед от САЩ

Докато класическите рецепти за разделяне на банани се правят с конвенционални видове сладолед като шоколад, ванилия и бананов сладолед, в тази рецепта домашен сладолед от фъстъчено масло се поставя върху половинките банани. Десертът е гарниран с плодова плодова смес, направена от нарязани бебешки банани, ароматни боровинки и сладки малини. Черешката на тортата е заливката, приготвена от домашен шоколадов сос, кремообразна бита сметана и карамелизирани фъстъци. Това създава неустоим специалитет за сладолед!

Ако търсите по-сложни рецепти за сладолед, препоръчваме нашите бургери за сладолед. Тази рецепта е вдъхновена и от американската кухня: приготвя се с меки кифлички от бургери, приготвени от бриоши, които са пълни с лъжички за сладолед, пресни плодове и хрупкави парчета ядки.

Нашата рецепта за бананови пуканки като алтернатива на класическата попсикула също е необичайна. Тук узрелите плодове се разполовяват, нанизват се на дървени шишчета, покриват се с течен шоколад и се поръсват с накълцани ядки, изсушен кокос и боровинки.

За любителите на тортите препоръчваме бананова торта, която - като класически бананов сплит - разчита на изпитаната комбинация от жълти плодове, шоколад и сметана. Защото нека бъдем честни: Защо да бъдете доволни от бананов сплит кекс, когато можете да изпечете пищен бананов кекс?

Съвет: Моля, използвайте зрели, но не презрели плодове за тези рецепти. Ако искате да използвате презрели банани и по този начин да ги спасите от кофата за органични отпадъци, можете да направите вкусен бананов сок от тях само за пет минути!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи