Рецепта - Традиционна баклава! Без фило паста

Тази торта е звездата на празниците или за Ейд, за сватби или кръщенета, тя знае как да бъде оценена от вкусовете и миризмите на Изтока.

портокалов цвят

Средна трудност Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 450 г брашно
  • 150 г разтопено масло за почистване на листата на баклавата или 150 г маргарин
  • 100 г масло или 100 г маргарин
  • 1 яйце
  • 5 г сол или фина сол
  • 1 чаена лъжичка оцет (халал) без мирис за олекотяване на тестото
  • Вода от портокалов цвят (достатъчно, за да вземете пастата)
  • Вода

Шега обаждане

  • 500 г мед
  • 300 г бадеми без черупки, нарязани не много фино
  • 200 г захар
  • 200 г сушени фъстъци
  • 5 cl портокалов цвят за поръсване в края на готвенето
  • 1 C. до в. канела
  • 1 щипка смесени карамфил
  • Портокалово дърво Цветна вода

Оборудване

  • Традиционна фурна
  • Четка
  • Точилка
  • Купа

Подготовка

Етап 1:

В купа изсипете брашното, добавете солта и разтопеното и охладено масло. Разбъркайте всичко добре, добавете яйцето и разбъркайте, постепенно въведете ароматната вода с вода от портокалов цвят и оцета, месете, докато се получи гладко и ковко тесто.
Оставете да почива в найлонов плик.

2-ра стъпка:

След това смесете бадемите, фъстъците, захарта, карамфила на прах, канелата .
Смесете всичко заедно и постепенно навлажнявайте водата от портокалов цвят, шлифовайки между ръцете си (получавате тесто, а не паста като мокър кус-кус)