Рецепта - Салата с меко сварени яйца, бекон, сос fourme d; Амбер 750гр
Есенна салата с бекон, меко сварени яйца и горещ винегрет Fourme d'Ambert.
Средна трудност Евро икона
Среден бюджет Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- Кедрови ядки
- 100 г кибрит от пушен бекон
- 4 яйца
- Пресен лук
- Сол или фина сол
- Пипер
- 2 сукрини
- 2 ендиви
- 75 г Fourme d'Ambert
- 3 с.л. до s. неутрално масло
- 3 с.л. до s. орехово масло
- 3 с.л. до s. ябълков оцет
- 20 cl течна сметана
Подготовка
Етап 1:
Сварете тиган с вода и потопете яйцата за 5 минути. Охладете ги в чиста вода.