Рецепта - Паст Ардена във видео
Традиционен пастет от Ардените, който да споделите със семейството или приятелите си, придружен от селски хляб.
Средна трудност Евро икона
Среден бюджет Икона на часовник
Съставки (20 души)
Фина смес
- 200г хладко мляко
- 300гр свинско гърло
- 300гр свинска мазнина
- 200g свински черен дроб
За по-грубата нарязана смес
- 500г хладко мляко
- 200g свински черен дроб
- 800гр варено свинско гърло
- 500гр постно свинско месо
Подправка
- 1 супена лъжица алкохол от Мадейра (по желание)
- 2 онигона, нарязани
- Сол
- Пипер
- Мащерка