Рецепта Палео; извара; торта с праскови

извара

Още една рецепта от блога на Kitchen Tales с препоръка на екипа Best of Salads & More от Dunaszerdahely.

Наистина харесвам комбинацията от мак и кайсии и тъй като баща ми беше изненадан от половин килограм сушени кайсии и килера ми е пълен с домашно сладко от кайсии без захар, реших да ги представя един на друг, за да видя дали някои от него щяха да излязат вкусни сладкиши. 🙂 Занесох по-малката торта в къщата в компанията на бутилка прасковена ракия, ударна комбинация. За тестото използвах основното тесто на бисквитката от сливи Cricket Beetle, това рецептата, която обичам, защото мога да направя домашен тотут от останалите белтъци, така че нищо не се губи. 🙂

(18 cm щапелна форма, 26 cm форма изисква двойна доза)

- 50 г смлени орехи

- 50 г смлян мак

- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

- подсладител (имам 1 супена лъжица еритрит + стивия)

- 75 г сушени кайсии

- 3 белтъка тоту (така) = 70-100 г тоту

- 1 дл кокосов крем