Рецепта от сладник за трюфели
02 юни 2010 г.
За 1 кг трюфели
- 400 г шоколад, богат на какао
- 200 г меко масло
- 180 г пудра захар
- 100 г горчиво какао на прах
- 25 cl течна прясна сметана u.h.t
- 2 пакетчета ванилова захар
- 2 жълтъка
- 1 пръчка женско биле
- За декора:
- Сладък корен от бонбони
Време за готвене: 5 мин
Време за почивка: 12 ч
Изсипете крем крема в тенджера и оставете да къкри за 5 минути, докато препаратът получи консистенция на покритие.
Изключете огъня, добавете сладника от сладник и оставете да се влива, докато се охлади напълно.