Рецепта от ястия от сом със снимки, готвене стъпка по стъпка

рецепта

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ястия от сом със снимка

Сом на руски

ястия

    Нарежете филето от сом на средни парчета, точно преди тази процедура, отстранете костите, но оставете кожата.

Пипер месото, сол, поръсете с подправки.

Поставете парчетата риба в тиган, намажете го с масло, отгоре сложете нарязаните на пръстени картофи.

  • Тук налейте малко вода, изпратете деликатеса да се пече във фурната, докато се появи красиво златисто кафяво!

    • Сом с ядков сос

    рецепта

      Изкормете сома, измийте го добре, отстранете костите, нарежете на средни парчета.

    Посолете и пипернете рибата, оставете настрана за 20 минути.

    Загрейте олиото в тиган, изпратете рибеното месо в него, точно преди това го поръсете с брашно.

    Когато парчетата сом са готови, прехвърлете ги в чинии, залейте с лимонов сок, поръсете с наситнен магданоз, копър.

    След това нека се справим с фъстъчения сос. Накълцайте орехите, смесете с ситно нарязан чесън, накиснат бял хляб, оцет, растително масло.

    Добавете малко хладка вода към получената маса, сварете соса, варете, докато стане гъст.

    След това разбийте добре масата, прехвърлете в средата на чиниите, в които лежи рибата.

  • Сварете, охладете, обелете яйцата, нарежете на четвъртинки, сложете ги между сома, това е всичко, обядът е готов!

    • Скара за сом

    готвене

      Разделете месото от сом на филета, изплакнете, подсушете и след това нарежете на големи парчета, прехвърлете в съд, стъкло или емайл.

    Посолете и пипернете рибата, залейте с лимонов сок, поръсете с подправки, добавете нарязан лук, оставете парчетата да се мариноват за два часа.

  • Печете рибата на скара, въглищата трябва да са горещи, поставете парчетата върху решетката, печете от двете страни за 5 минути. Това е всичко, сервира се лакомство със зеленчуци или картофено ястие!