Рецепта от ягодово желе Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,3 mg | (3%) | |
| Витамин К | 12,5 µg | (21%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 2 mg | (17%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 110 µg | (37%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 10 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 145 mg | (153%) | |
| калий | 422 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Калций | 51 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 34 mg | (11%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,4 mg | (16%) | Повече ▼ |
| йод | 7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 54 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 263 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте, отцедете, почистете, сортирайте и разполовете ягодите. Оставете ягодите да заврят в голяма тенджера, покрита с вода. Оставете го да се готви за около 10 минути, докато омекне.
Прецедете сместа през сито и след това я изсипете в ленена кърпа (цедка) върху купа и изцедете течността, като съберете сока.
Оставете ягодовия сок с лимонов сок и консервиращата захар да заври в тенджера и гответе около 4 минути при непрекъснато разбъркване.
Извадете тенджерата от котлона и изсипете желето в горещо изплакнатите чаши след теста за желиране. Затворете го веднага и го обърнете с главата надолу за 5 минути.