Рецепта на рататуй с артишок и кедрови ядки

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 4 артишок
• 2 тиквички
• 3 домата
• 8 черни маслини
• 2 глави лук
• 2 супени лъжици кедрови ядки
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън
• C кубче зеленчуков бульон + 25 cl вода
• 1 лимон
• 1 букет гарни
• Сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 35 мин

Изрежете артишока и ги нарежете на четвъртинки, след което отстранете сеното. Изстискайте половината лимон отгоре, за да не потъмнеят.

---