Рецепта на Лубия Байда (бял боб за бурен ден)

Сервирайте горещо

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

¤ 3 пилешки или овнешки бутчета ¤ 300 г бял боб, накиснат предния ден ¤ 1 глава лук ¤ 2 моркова ¤ 1 ряпа ¤ 1 картоф ¤ 2 с.л. до в. концентриран домат ¤ 2 с.л. до s. течен домат ¤ магданоз, сол, черен пипер, джинджифил, кимион, ras el hanout, сладък пипер ¤ 3 скилидки чесън

Подготовка:

Тук вече виждаме бурята.

В гювеч запечете настъргания лук с 2 скилидки чесън, накълцания магданоз и подправките. Добавете месото и запечете всичко. Добавете концентрирания и течен домат, морковите и ряпата на парчета и завършете с боба. Покрийте с вода, затворете гювеча и гответе около 30 минути.

---