Рецепта Малки суефи от гъши дроб
Кухня AZ обича празниците, защото това е възможност да пирувате без умереност. И така, защо да не приготвите тези вкусни суфлета от гъши дроб за вашата Коледа или Нова година? Това коледно предястие с гъши дроб е лесно да се направи и ще ви позволи да започнете вашата празнична трапеза по гурме начин.
- 65 г блок от гъши дроб
- 17 cl мляко
- 20 г брашно
- 3 цели пресни яйца
- 30 г прясно масло
- Сол и черен пипер
Време за готвене: 20 мин
Загрейте фурната до 200 ° C (th.6/7).
Пригответе сос бешамел. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и разбъркайте много енергично. Свалете от котлона и постепенно добавете млякото, за да се разхлаби препаратът. Смесете отново, сол и черен пипер. Добавете щипка или две прахообразно индийско орехче, ако желаете, за да подправите вашия сос бешамел.