Рецепта Филе от сьомга с кремообразен босилек и ментов сос (Дания) - Top Santé
Практическа информация
- Общо време: 38 мин
- Време за приготвяне: 38 мин
- Брой хора: 4
- Трудност: Средна
- Цена: Икономична
- Вид готвене: Готвене на слаб огън
- Тип: Плосък
- Хранителни критерии: Богат на омега 3, без глутен,
Съставки
- 25 г пресни листа босилек
- 25 г листа от мента
- 200 мл зехтин
- 1 жълтък
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- сол и прясно смлян черен пипер
- фино настърганата кора и сок от 1 лайм
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 4 филета сьомга, около 225 г, с кожата им
- олио за бастинг
Подготовка
Барбекю с газ или въглен: директно готвене