Рецепта Диетична торта с крема сирене и горски плодове
съставки
метод на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците и разбъркайте белтъците с малко сол.
Изсипете жълтъците един по един върху белтъците и разбъркайте на най-ниското ниво.
Добавете на свой ред сухите съставки: овесени трици, смесени с бакпулвер, нишесте, какао и подсладител и разбъркайте с лъжица до гладка смес.
Тапети тава (моята е с диаметър 26 см) с хартия за печене, изсипете състава и печете на слаб огън около 20-25 минути, докато премине теста за клечка.
Когато е готов, извадете го от фурната и го оставете да се охлади.
Пригответе сиропа: смесете обезмасленото мляко с ваниловата есенция и подсладителя.
Покриваме тавата с подвижните стени, в които изпекохме горната част в хранително фолио и поставихме горната там. Набождаме го с клечка за зъби от място на място и го сиропираме.
Поставете хидратиран желатин в 100 мл студена вода. В купа смесете сиренето с подсладителя и ваниловата есенция.
Загрейте млякото и разтворете желатина в него. След това изсипете млякото с желатин върху сиренето и разбъркайте.
Смесете белтъците и ги включете в състава на сиренето. Изсипете крема върху плота и го сложете в хладилника за около 1 час, за да стегне.
След като кремът се втвърди, добавете плодовете и изсипете желето, приготвено съгласно инструкциите на плика върху плодовете.
Поставете тортата в хладилника за още 2-3 часа, след което я поднесете.