Рецепта Американски тиквен пай (тиквен пай)

Класиката сред тиквения пай

Категория

Ниво

Калории

Рецепта за десерт

Съвет за рецепта от happybabyness.com

  • 250 г брашно
  • 150 г маргарин
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 50 мл вода
  • 400 г тиквена каша варени и намачкани на пюре
  • 200 мл сметана (алтернативно: кондензирано мляко)
  • 100 г захар
  • 2 яйца
  • 2 ч. Л. Подправка с тиквен пай (алтернативно: канела, джинджифил, карамфил на прах, бахар, индийско орехче)

След това

Хранителни стойности

Рецепта тиквен

Инструкции стъпка по стъпка

Етап 1

Първо почистете тиквата, като премахнете стъблото и вътрешността. След това го нарежете на големи парчета и ги оставете да заврят в малко вода.

стъпка 2

Омесете брашното, солта и маслото в твърдо тесто и го охладете за около половин час.

стъпка 3

Разбийте жълтъците със захарта до пенливост и пресейте около половината от брашното върху захарната маса.

Стъпка 4

Извадете тестото от хладилника и го разточете малко по-голям от вашия тиган с форма. След това го поставете в предварително намазнената форма и пробийте дъното няколко пъти.

Стъпка 5

Печете основата на тортата за 10 минути при 220 ° C отдолу нагряване (алтернативно: горе/долу нагряване)

Стъпка 6

Пасирайте междувременно меката тиква до кремообразна паста и я оставете да се охлади малко, преди да разбъркате останалото брашно. Накрая сгънете разбитата сметана и белтъците и подправете сместа по желание.

Стъпка 7

Изсипете тиквената смес във формата и печете още 40-50 минути при 175 ° C.