Разпределението на протеините през деня е важно за мускулната маса Psychomedia

Типичната закуска, състояща се от зърнени храни и/или въглехидрати (хляб ...), обедното хранене, състоящо се от сандвич или салата и твърде голямата порция месо и протеини по време на вечерята не осигуряват добра "метаболитна среда" за поддържане на мускулна маса и сила, обясняват Дъг Падън-Джоунс от Тексаския университет в Галвестън и колеги.

разпределението

Те измерват скоростта на синтез на мускулни протеини при здрави хора, които са яли две подобни диети, но се различават в разпределението на протеините през целия ден: едната диета включва 30 g протеин при всяко хранене, а другата се състои от 10 g сутрин, 15 g на обяд и 65 g вечер. Това общо 90g е средната консумация на здрави възрастни в САЩ.

Синтезът на мускулен протеин се определя за 24 часа, като се използват кръвни проби и мускулна биопсия.