Разликата между кетоза и кетоацидоза - LCHF Германия
„Кетогенната диета е опасна, тъй като тялото става прекалено кисело.“ Продължавам да чувам това твърдение от хора, които се страхуват от LCHF/кето диета, защото не знаят как да тълкуват термините кетоза и кетоацидоза. Освен това диетолозите или дори лекарите не знаят тези термини или ги разпръскват навсякъде. Разликите са наистина сериозни. Докато кетозата е напълно естествено състояние, кетоацидозата е състояние, което може да стане животозастрашаващо.
Кетоза
Определението: Кетоза е метаболитно състояние, при което концентрацията на кетонни тела в кръвта е над нормалната.
Какво означава това на практика?
Ако се ядат само няколко въглехидрати, тялото винаги произвежда толкова много глюкоза, че кръвната захар остава стабилна. Това се нарича глюконеогенеза. Това означава, че черният дроб произвежда нужната си глюкоза от протеини и мазнини. За това са необходими аминокиселините от протеините и молекулите на глицерола от триглицеридите.
По време на кетогенезата се образуват така наречените кетонни тела. Съединенията β-хидроксибутират, ацетоацетат и ацетон се наричат кетонни тела. Това са леко киселинни, високоенергийни молекули, които тялото може да използва перфектно за генериране на енергия. Следователно, за разлика от диета, богата на въглехидрати, нивото на кръвната захар може да се поддържа стабилно.
Ако тези кетонни тела се открият в кръвта, това е известно като кетоза. Това е напълно естествен процес, когато хората ядат малко или никакви въглехидрати за известно време. Същото се случва и с гладуването. Ползата за здравето е, че хормонът IGF-1 се произвежда в намалени концентрации. Високите нива на този хормон имат вредно въздействие върху нашите тела. Недостатъкът на по-дългия пост обаче е, че тялото не получава мазнини и протеини, което не е проблем за кратък период от време. Следователно е по-добре да ядете ниски нива на въглехидрати и достатъчно протеини и мазнини, т.е. LCHF или кето и на гладно периодично.
Какво казват нивата на кетони?
Шведски експерт по хранене Dr. Андреас Еенфелдт, световно известен като диетичен лекар, препоръчва измерване на кръвните кетони сутрин на гладно. Ето как той тълкува стойностите:
- Под 0,5 mmol/l не говорим за кетоза. Тук сте далеч от оптималното изгаряне на мазнини.
- Между 0,6 и 1,4 mmol/l се казва, че започва кетоза. Ефектът върху теглото е добър, но не оптимален.
- Между 1,5 и 3 mmol/l има оптимална кетоза и е идеална за максимално изгаряне на мазнини.
- Опитът показва, че стойностите над 3 mmol/l са ненужни, те не дават по-добър или по-лош ефект от стойностите между 1,5 и 3 mmol/l. По-високите стойности също могат да бъдат знак, че е консумирано твърде малко храна.
Кетоацидоза
Кетоацидозата протича по съвсем различен начин. А именно при диабетици, които имат абсолютен дефицит на инсулин, това засяга главно диабетици тип 1. Тогава кръвната захар може да се повиши толкова много, че да стане животозастрашаваща. По същия начин кръвта става много кисела от количествата кетони, което увеличава драмата. Като противодействие, тялото се опитва да отделя глюкозни и кетонни тела с урината. С жизненоважните електролити се губят много течности. Порочният кръг се засилва. Съществува риск от дехидратация, кома и нарушение на кръвообращението. Това обяснява защо кетоацидозата може да бъде животозастрашаваща.
Това състояние може да се лекува само с контролирано приложение на инсулин, течности и електролити. Често се изисква интензивно медицинско лечение.
Кетоацидоза при диабет тип 2
Кетоацидозата е много необичайно усложнение при диабет тип 2. На 8 юни 2017 г. обаче е публикувано проучване (1), че лечението с инхибитори на SGLT2 може да доведе до кетоацидоза. Първото лекарство с тази активна съставка е одобрено в края на 2012 г. След въвеждането на лечение с инхибитор на SGLT2, съобщенията за кетоацидоза се увеличават. Точни цифри обаче не са били налични за обективно определяне на риска. Резултатът от настоящото проучване е успокояващ, тъй като кетоацидозата се е появявала доста рядко при 50 220 анализирани пациенти. Можете да намерите съответната статия в Ärzteblatt тук.
Здравословен през живота с лекота
Всички ние мечтаем да преминем през живота здравословно с лекота. Може да е толкова просто и същевременно толкова сложно. Ако имате нужда от помощ, моля не се колебайте да се свържете с нашите сертифицирани треньори. Може би обаче бихте предпочели и да се обучавате, тогава препоръчваме LCHF Германия Академия.
Основното обучение за ставане на треньор по здраве и хранене е много популярно, както и обучението за ставане на кето треньор и треньор по витамин D. Академията има чисто нов курс по микроелементи. Както каза Август Бебел:
Гениите не падат от небето. Те трябва да имат възможности за обучение и развитие.
И точно това ще намерите в нашата академия: Обучение и развитие за по-здравословен живот. Джон Ф. Кенеди каза:
Има само едно нещо, което е по-скъпо от образованието в дългосрочен план, няма образование.
Имайки това предвид, пожелаваме на всички добро образование и ако можем да допринесем чрез нашата академия LCHF Германия, това е страхотен подарък за нас, за което сме дълбоко благодарни.
Новини
Бихте ли искали да видите експерти по LCHF хранене? След това елате на конгреса с ниски въглехидрати - LCHF.
Искате ли да научите най-новото в здравето и храненето? Страхотно, след това се абонирайте за нашия бюлетин.