Разбърквайте брауни - без да броите калории! Моята торта

Мисля, че калориите се оценяват твърде много! Моля, моля не днес. Защото това би могло да свърши зле със сладкиши. Или може би не можете да преброите толкова далеч? 🙂

разбърквайте

За форма от приблизително 20 х 30 см са ви необходими:

  • 250 г масло
  • 425 г захар
  • Размер 4 яйца L.
  • 170 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 300 г капки тъмен шоколад
  • 150 г неподсладено какао на прах
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия

Разтопете маслото в тенджера. Добавете захарта и я сложете отново на котлона за около 1/2 минута и разбъркайте! Поставете сместа от масло и захар в голяма купа, добавете яйцата и разбъркайте, докато всичко се смеси. Добавете брашно, бакпулвер, шоколадови капки, какао и ванилов екстракт и разбъркайте.

Застелете форма с приблизително 20 х 30 см с хартия за печене. Нямах този размер, а квадратен с дължина на страницата 25 см. Така излиза, че е същото. Изсипете тестото, загладете го и печете на 180 градуса горе/долу нагряване за 30 минути! Вече не печете по рецепта! Оставете гигантското брауни да се охлади за един час и след това поставете във фризера за един час. След това можете лесно да го нарежете на кубчета.

Рецептата идва от „Die Backfee Zuckersüß“ на Мануела Кейлен, която мога само горещо да препоръчам! Книгата е ооооооооолкова красива ... ♥

А браунитата са просто толкова вкусни! Точно по начина, по който се научих да я обичам в САЩ! Прекрасно. На всичкото отгоре „оглавих“ браунитата.

Това вече ми хрумна при печенето:

Някога в средата на зимата снежинките падаха като пера от небето. Кралица седеше на прозорец, ограден от черен абанос. И докато шиеше и поглеждаше към снега, тя намушка пръста си с иглата и три капки кръв паднаха върху снега. И тъй като червеното изглеждаше толкова красиво в белия сняг, тя си помисли: „Ако имах дете бяло като сняг, червено като кръв и черно като дървото на рамката!“ Скоро след това тя има дъщеря, че беше бяло като сняг, червено като кръв и черно като абанос и затова беше наречено Снежанка ... "

Затова наслоих браунитата в чаши с ягоди и маскарпоне. Разбърках 150 г маскарпоне с пакетче ванилова захар и половин чаша натурално кисело мляко до гладка смес. Това прави крема малко по-лек за моя вкус.