Растително зеле - биологична храна

Зелето е растение, произхождащо от Европа, което е доста лесно да се отглежда и да се грижи за него, тъй като листата имат самопочистващи се свойства. Представя голямо разнообразие от сортове и всеки от тях има свои специфики.

Избор на сорт

Има няколко разновидности като главо зеле, което се засява в края на зимата или в началото на пролетта и при което откриваме гладко зеле по-рано от зеле, карфиол, чиято култура е доста бавна, брюкселско зеле, зеле от броколи, което е доста ранен сорт, който се засява от март, китайско зеле, кальраби и др. следователно има безкрайност от разновидности, чиито форми и цветове са безброй.

Насаждение на зеле като цяло

Зелето е диво растение и е възможно да се намерят сортове, които се адаптират към всякакъв климат.

Трябва да се постави на слънчево място, той цени влажни, богати, дълбоки и леко варовити почви. Твърде богатата почва обаче насърчава развитието на гъбички. Просто трябва да бъде добре изорано преди засаждането на зелето.

Зелето е чувствително към суша, поради което трябва да се полива редовно, но без прекалено силен дъжд.

Пресаждането се извършва веднага щом растенията достигнат височина от 3 до 4 cm. ако сеитбата се извършва през зимата, помислете за подходяща защита за зелето.

Оставете 30 см между растенията и 40 см между редовете, това пространство може да варира в зависимост от сорта. Ключът е да се остави достатъчно място за развитието на зелето.

Всеки сорт има свои собствени условия на отглеждане и период на отглеждане.