Растителните масла, богати на омега-6, са полезни за здравето Психомедия

Растителните масла са полезни за вас, потвърждава американско проучване, публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics .

омега-6

Средностатистически американец консумира около 3 супени лъжици или повече растително масло всеки ден. Растителните масла, като соя, царевица, рапица (рапица) и слънчогледови масла, са важен източник на калории и линолова киселина, която е омега-6 и основно хранително вещество.

От няколко десетилетия е известно, че линолевата киселина помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта и намалява риска от сърдечни заболявания. Но проучванията върху животни предполагат, че тези масла могат да причинят възпаление.

Кевин Фриче от Университета в Мисури и Гай Джонсън от Университета на Илинойс проведоха анализ на 15 клинични проучвания, сравнявайки, при общо 500 участници, ефектите от консумацията на различни видове мазнини върху възпалението.