Растителни протеини - най-добрите растителни източници на протеини - Biosunline

Ако сте вегетарианец, веган или сте решили да постите, трябва да знаете, че има много източници на растителни протеини, които лесно можете да въведете в ежедневната си диета и които могат успешно да заменят животинските протеини.

Какво представляват протеините?

Протеинът е важна част от всяка диета. Те са част от всяка клетка на нашето тяло и непрекъснато се заменят и възстановяват в зависимост от нуждите на тялото. Има пълни протеини, които съдържат всичките 20 аминокиселини, а има и непълни протеини, които съдържат по-малко от 20 аминокиселини. Аминокиселините са в основата на протеините и 9 от тях се считат за основни. Основните аминокиселини са тези, които тялото ни не може да произвежда самостоятелно, така че те трябва да се набавят от храната.

По време на Великия пост, когато тялото ни е подложено на недохранване с протеини, препоръчваме някои храни, богати на хранителни вещества, пълни и с добър вкус, които в същото време компенсират липсата на животински протеини:

Източници на растителни протеини

Тиквени семена Те са богати на здравословни мазнини, витамини и минерали като магнезий, цинк, фосфор, манган. Те са идеални за вегани и вегетарианци, които не могат да получат омега-3 от животински храни. Тиквените семки са богати на протеини и имат уникален аромат, което ги прави перфектна закуска. Чаша тиквени семки съдържа 12 грама протеин.
Конопени семена те са изключителна храна, която не трябва да липсва в диетата на всеки вегетарианец. Две чаени лъжички съдържат 10 грама протеин. Конопените семена съдържат всички 9 незаменими аминокиселини на човешкото тяло, но също така магнезий, цинк, желязо и селен. Освен това конопените семена са източник на незаменими мастни киселини като омега 3.
Черен боб. В чаша черен боб има 15 грама протеин. В допълнение към съдържанието на протеини, той е богат и на желязо, цинк, калий, фосфор, фолиева киселина, но също така и много фибри, които понижават холестерола и укрепват имунната система.
Мазни плодове те са отлични източници на протеини, фибри и основни мазнини. От порция бадеми и шам фъстък ще получите 5-7 грама протеин, а от порция лешници 2-3 грама. Но освен протеини, ще получите и повече здравословни мазнини. Орехите, бадемите, шам-фъстъците са известни със своите предимства за диетите.

Източници на растителни протеини

5. Спирулина Той е добре известен като суперхрана с множество ползи за здравето. Спирулина е зелено-сини водорасли, много богат източник на протеини, минерали и витамини. Спирулината съдържа 60% повече протеини, отколкото 330% от повечето животински месни продукти. Това е супер храна, която съдържа всички основни аминокиселини, необходими за добро здраве. Можете да го намерите под формата на прах или таблетки, като е идеалната добавка при лакто-вегетариански диети и по време на гладуване.

Източниците на растителен протеин са особено ценни за нашето здраве и могат да ни осигурят подобни ползи като животинските протеини. Много растителни протеини нямат пълни аминокиселинни профили, но не е необходимо да се ядат пълноценни протеини във всяка храна. Така че комбинирането на различни храни е най-добрият начин да покриете всичките си нужди от аминокиселини.

Консумацията на растителни протеини може да предотврати някои здравословни проблеми, а също така може да бъде истинска подкрепа при диети или детоксикация.