Растителни части като хранителни добавки
В момента консумацията на различни части от растения като хранителна добавка процъфтява - но не винаги е безопасно. За какво да внимавам.
(Дюселдорф - 18 септември 2017 г.) Гелът от растения на алое вера и прахът от авокадо или кайсиеви ядки отдавна се предлагат като скъпи хранителни добавки. С помощта на блогове и форуми се разпространява саморециклиране на предполагаемо здравословни пипсове, пънове и стъбла. Безброй рецепти за консумация със смлени ядки от плодове, нарязани черешови стръкове или пулп от листа на алое вера обикалят в Интернет за имитация.
„Но не всяко ядро или всеки последен растителен остатък, които се преработват на прах или каша с кухненски робот и се ядат чисти или като хип съставка за мюсли или смути, са подходящи и здравословни за това“, казва потребителският център в Северен Рейн-Вестфалия. „Някои растителни компоненти съдържат опасни вещества, така че те принадлежат към кошчето и нямат нищо общо със здравословните хранителни добавки.“ Тук можете да разберете на какво трябва да обърнете внимание и кои растителни части и вещества са особено проблематични.