Райнхехт в заквасена сметана

Търсете само в заглавието на рецептата

Райнхехт в заквасена сметана

KOMET Verlag GmbH, Снимка: KOMET Verlag GmbH

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне Райнхехт в заквасена сметана

Нарежете бекона на фини ивици. Измийте и подсушете филе щука и свинска мас филетата с бекона. След това подправете със сол и малко лимонов сок.

Загрейте маслото в тиган и запържете филетата кафяво от двете страни. Налейте виното и бульона. Покрийте и оставете филетата от щука да къкри на тих огън за около 15 минути. Извадете филетата от щука и дръжте на топло.

Смесете картофеното брашно със заквасената сметана до гладка смес, добавете към рибния бульон и разбъркайте.

Оставете соса да заври и подправете със сол и черен пипер. Пресейте соса и залейте филетата от щука. Накълцайте каперсите и ги поръсете върху рибата. Сервирайте с варени картофи и салата от краставици.